Меню
Товары в корзине отсутствуют

Наггетсы из молок лососёвых

16.05.2019
Продуктовый набор: ⠀
Молоки 300 гр ⠀
Панировочные сухари ⠀
Мука ⠀
Яйца 2 шт. ⠀
Приправки: гранулированный чеснок, черный перец и соль 
Лимон ⠀
Растительное масло для жарки. ⠀

Смешали муку с половиной соли ⠀
Молоки в этой смеси обваляли - это первая панировка! ⠀
Смешали вторую половину соли с сухарями и перцем ⠀
Взбили яйца ⠀
Молоки погрузили в яйца и обваляли в смеси с сухарями - это вторая панировка! ⠀
Жарим во фритюре - в большом количестве масла, чтобы молоки почти тонули. До появления золотистой корочки. ⠀
Готовые молоки выкладываем на салфетку или в сито, чтобы стекло лишнее масло. Перед подачей сбрызните лимоном. ⠀

Двойная панировка используется в приготовлении наггетсов и именно она делает их такими плотными, хрустящими снаружи и нежными изнутри. ⠀
2000 Р
до бесплатной
доставки