07.07.2022
Фарш лосося-1 кг,картофель-1 шт,морковь-1 шт,лук-2 шт,манная крупа-100 г,яйцо- 2 шт,приправа "Прованские травы"-15 г,вода -1 ст,сливки 18%-2 ст.л.,соль по вкусу.
Соединить манную крупу с рыбным фаршем,добавить сливки,вымешать,дать крупе набухнуть 30 минут.
Овощи натереть на терке с крупными ячейками,луковицы мелко порезать.Разбить в массу яйца,добавить приправу "Прованские травы",посолить.
Всё перемешать до однородного состава.На противне,застеленном пергаментом,распределить котлеты.Запекать в духовке при 180 С,30 минут.
