Для приготовления пяти порций рыбы понадобится минимум ингредиентов, которые доступны каждому человеку, это: терпуг – 1,5 кило; соль – опционально, так как у каждого человека свои потребности в данном ингредиенте.
Процесс приготовления довольно прост. Он делится на стадии:
Готовое рыбное филе охладить, оставить на несколько часов, чтобы оно успело отлежаться. Можно оставить и на несколько суток.