12.06.2020

Маринованная мойва

Маринованная мойва

Для приготовления маринованной рыбы понадобятся: мойва – 1 кг; растительное масло – 80 мл; мед, кориандр (молотый) – по ½ ч.л.; небольшой лимон – 1 шт.; лук-репка – 1-2 шт.; 4 чесночных зубчика; горчица, соль – по 1 ч.л.; гвоздика – 5 шт.; перец горошком– 20 гр.; лавр благородный – 3 листа.

Процесс готовки:

  • разморозить рыбу, убрать лишние части, тщательно промыть под холодной водой, переложить в подходящую емкость;
  • лук очистить, порезать колечками, уложить на мойву, смешать оба ингредиента;
  • гвоздику, горошки перца, кориандр истолочь, добавить горчицу, мед, соль, лимонный сок. Смешать все ингредиенты;
  • очищенный чеснок пропустить через пресс, переложить к специям, перемешать;
  • добавить полученную массу к мойве, налить масло, сдобрить лавровым листом.

Все ингредиенты еще раз смешать, переставить в холодильник примерно на 10 часов.

Рекомендуем попробовать

Морской коктейль 1000 г
529
 ₽ / упак.
Кальмар очищенный 600 г
599
 ₽ / упак.
Стейк палтуса синекорого в/у
1 134
 ₽ / упак.
-7 %
Красная икра кеты 200г  СВЕЖИЙ УЛОВ 2023!
1620 ₽ / шт.
1 500
 ₽ / шт.
Подпишитесь на нашу рассылку
и узнавайте о новинках, акциях
и скидках первыми
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности