Диетический салат с вкуснейшим кальмаром

Вам понадобится:
2 тушки кальмаров;
10 помидоров черри;
1 большой сладкий перец;
1 салатная луковица;
несколько капель сока лимона;
петрушка;
шпинат;
оливковое масло.
⠀
Весь секрет приготовления салата в кальмаре! Его нужно предварительно отварить в подсоленной воде не более 2,5 минут, чтобы мясо не стало жестким, и перед нарезкой обязательно удалить кожицу. Затем тушку необходимо нарезать кольцами. Если кальмар приготовлен правильно, он не будет резиновым, и обязательно распространит на весь салат легкий неповторимый аромат.
⠀
Помидоры черри можно взять красные и оранжевые, нарезать дольками и половинками. Сладкий перец и лук очистить и нарубить тонкой соломкой. Петрушку измельчить, а листья шпината оставить целыми. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и добавить несколько капель лимонного сока.
Приятного аппетита!