Ингредиенты:
Соль (2-2,5 ст л.)
Сахар (1 ст л.)
Смешиваем сахар и соль в миске. Натираем рыбу равномерно с двух сторон. Соединяем два филе и оборачиваем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на сутки. Достаем, наслаждаемся! Перед подачей можно полить растительным маслом.
