Филе из рыбы

Где выгодно купить филе рыбы в Москве

Рыбное филе — это полезный и питательный продукт, готовый для термической обработки. Филе не нужно чистить, потрошить и разделывать. Для приготовления аппетитного блюда его достаточно правильно разморозить.

Если вы решите купить филе рыбы в Москве в магазине Maridel, вы можете быть уверены в высоком качестве продукта. Мы сотрудничаем напрямую с проверенными поставщиками, что позволяет удерживать конкурентоспособные цены на весь ассортимент. Мы предлагаем заказать замороженное рыбное филе морской и дальневосточной рыбы.

Выбор рыбного филе для приготовления вкусных блюд порадует своим разнообразием даже самого искушенного гурмана. Мы не просто занимаемся реализацией продукции, но и постоянно изучаем рынок морепродуктов, чтобы радовать вас только лучшими предложениями.

Популярные позиции свежемороженого филе рыбы:

• минтай в вакууме – отличный выбор для тех, кто хочет порадовать своих близких праздничными блюдами;
• филе трески (экспортная упаковка);
• филе лосося с нежным вкусом;
• филе тунца для готовки диетических блюд;
• филе горбуши для приготовления сочных рыбных котлет.

Преимущества сотрудничества с нами

Мы уделяем внимание не только качеству сервиса, но и соблюдению всех технологических процессов. Вся продукция транспортируется и хранится в строгом соответствии с установленными стандартами.

Чтобы вы могли получить сочное и нежное филе рыбы, мы исключаем повторную заморозку, которая отрицательно влияет не только на вкусовые качества, но и на структуру мяса.

Качества нашей продукции:

• заморозка осуществляется не позднее 5 часов после вылова;
• полное соответствие государственным стандартам;
• сохранение питательных и вкусовых свойств;
• перевозка и хранение в соответствии с требуемым температурным режимом;
• наличие сертификатов, подтверждающих качество.

Заказать любой товар можно с доставкой по Москве.

Особенности приготовления филе из рыбы

• филе рыбы размораживать в холодильнике на нижней полке. Совершенно недопустимо выставлять его на воздух для ускорения процесса или опускать в горячую воду. В филе могут очень быстро развиться болезнетворные бактерии, если оставлять его в тепле;
• при отсутствии толстого слоя льда можно не размораживать рыбку, главное, немного увеличить время готовки;
• мыть лучше в прохладной воде, после чего удаляем жидкость при помощи салфеток;
• если вы планируете приготовление камбалы, с нее обязательно нужно убрать темную кожицу, чтобы избавиться от характерного рыбного запаха;
• если вы собираетесь готовить рыбу массой более 1,5 кг, следует предварительно разделить ее на две части. Это упростит готовку и обработку филе.