Стейк кижуча 500 г в/у
499
 ₽ / упак.
Кижуч потрошеный без головы в/у
1 718
 ₽ / упак.
Нет в наличии нет в наличии
Филе кижуча на коже в/у
920
 ₽ / упак.
Нет в наличии нет в наличии
Кижуч набор для ухи 500 г в/у
149
 ₽ / упак.

Кижуч, также называемый «серебряным лососем», – крупная (до 15 кг весом и до 1 м в длину) рыба семейства лососевых. Обитает исключительно в холодных морях, на территории России распространена на Камчатке, Сахалине, Чукотке, в Приамурье. В связи с постоянно сокращающимся поголовьем во всем мире налаживается искусственное разведение кижуча, однако в России эта практика пока не получила распространения – в продажу поступает дикая рыба. Кижуч питается в естественной среде, без применения комбикормов и различных добавок для быстрого роста. Это делает мясо более нежным и полезным.

Бытует мнение, что кижуч – наиболее вкусная среди своих собратьев рыба. Мясо кижуча отличается насыщенным красным цветом, содержит витамины группы В и множество микроэлементов, легко усваиваемый организмом человека белок. Употребление этой рыбы рекомендуется для улучшения иммунитета, укрепления сосудов, повышения гемоглобина и нормализации функций щитовидной железы.

Благодаря высокому содержанию жира, блюда получаются нежными и сочными даже при термической обработке рыбы (в духовом шкафу, на плите или открытом огне). Прекрасной закуской к пиву или элементом бутербродов станут также копченый или засоленный кижуч.

В интернет-магазине «Kamseafood» можно купить несколько видов полуфабрикатов из кижуча:

  1. Кижуч потрошеный без головы. Средняя масса рыбы – 2000 г. Вакуумная упаковка. Заморозка и фасовка происходит непосредственно на месте вылова и обработки.
  2. Стейки кижуча замороженные. Кусочки рыбы на косточке (разделка поперек хребта) отлично подходят для запекания в духовом шкафу, а также жарки на плите или открытом огне. Вакуумная упаковка содержит 500 г продукта.
  3. Филе кижуча на коже замороженное. Очищенное от костей мясо (разделка вдоль хребта). Прекрасно подходит для приготовления любых блюд. Вакуумная упаковка позволяет сохранить свежесть и вкусовые качества продукта в течение длительного времени. Фасовка в среднем по 800 г.
  4. Набор для ухи из кижуча. В состав входят хвосты и неформатные кусочки мяса, оставшиеся при переработке. Прекрасно подходит для приготовления насыщенного рыбного бульона. Фасовка по 0,5 кг.
  5. Кижуч холодного копчения. Спинка без теши (брюшки рыбы, содержащие наибольшее количество жира), мясо плотной структуры. Вкус рыбы не перебивается приправами – в процессе приготовления используется только поваренная соль. Деликатес станет приятным украшением праздничного стола. Фасовка в среднем по 800 г.
  6. Ломтики кижуча подкопченные. Упаковка 200 г. Нежные кусочки рыбы, обработанные горячим дымом до золотистого цвета. Деликатес идеально подойдет для праздничного стола или дружеских посиделок.

Компании, с которыми сотрудничает наш интернет-магазин, занимаются выловом и переработкой лососевых рыб на Дальнем Востоке и Камчатке. Продукция обрабатывается и замораживается на месте вылова, что позволяет максимально сохранить полезные свойства рыбы. Прекрасно налаженная логистика и наличие специального транспорта с соблюдением необходимого температурного диапазона дает возможность сохранить качество продукта при перевозке.

«Kamseafood» ценит каждого клиента. Для вас разработана удобная и выгодная программа лояльности. У нас можно купить кижуча с доставкой в пределах Москвы и Московской области в день оформления заказа. Доставка заказов на сумму более 2000 рублей бесплатна.