Производитель: ООО "Хайрюзовский рыбоперерабатывающий завод"
Состав: фарш рыбный "Сурими" (из филе рыб тресковых океанических), вода, крахмал картофельный, белок яичный сухой, соевый белок, соль пищевая, сахар, масло растительное, эмульгатор: сорбит, ароматизатор пищевой натуральный "Краб", красители: кармин, экстракт паприки, диоксид титана, загуститель: каррагинан, водосвязывающий компонент: натуральное пшеничное волокно, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, консервант: сорбат калия.
Дата изготовления и упаковывания/номер партии: указаны на упаковке.
КБЖУ на 100 г: кКал - 90, белки - 9 г, жиры - 0,2 г, углеводы - 13 г
Количество в упаковке: 200 г
Форма выпуска: вакуумная упаковка
Вкус: нежный
После вскрытия упаковки хранить продукт не более 48 часов в холодильнике.
Крабовые палочки – известный продукт, представляющий собой имитацию крабового мяса. Существует множество разнообразных рецептов для приготовления блюд из крабовых палочек. И хотя в их составе отсутствует мясо крабов, палочки завоевали свою популярность благодаря необычному вкусу и доступной цене. Главное содержимое крабовых палочек – сурими. Это фарш, получаемый из океанической рыбы. В состав входят следующие сорта рыб: скумбрия, хек, путасу, минтай.
Процесс изготовления сурими заключается в многократном промывании филе рыбы, измельчении и перемешивании до однородной консистенции. Затем масса подвергается центрифугированию для удаления излишней жидкости. В результате получается мягкая масса с приятным рыбным запахом и вкусом.