Рыба холодного копчения

Рыба холодного копчения — невероятно вкусная закуска к пиву. Ее мясо остается пружинистым, нежным и невероятно сочным. Холодное копчение раскрывает весь вкус выбранной рыбы и сохраняет большинство ее полезных компонентов. Дым от различных пород дерева придает блюду пикантный вкус и делает его аромат неповторимым.

Рыба холодного копчения готовится с использованием дыма, температура которого никогда не поднимается выше 22°С. Этот процесс занимает больше времени, чем горячее копчение, но на конечный продукт влияет качество рыбы и выбор дров. Кроме того, добавляются травы для придания особого вкуса и восхитительного аромата. Рыба холодного копчения также имеет более длительный срок хранения.

Стауты и портеры отлично сочетаются с красной копченой рыбой, такой как скумбрия и горбуша. Пшеничное пиво хорошо употреблять с жирными сортами рыбы, такими как лосось и мойва. Для продуктов горячего копчения отлично подойдут крепкие лагеры и эли. В конечном счете все сводится к индивидуальным предпочтениям, поэтому найдите сочетание, которое подходит именно вам!

В нашем магазине представлен широкий выбор рыбы холодного копчения, и все это по выгодным ценам! Благодаря вакуумной упаковке продукт остается свежим и защищенным от негативных воздействий. Мы соблюдаем все правила при хранении и обработке филе рыбы холодного копчения.

Убедитесь в качестве своей покупки уже сегодня! Для покупки рыбы холодного копчения заполните онлайн-форму или позвоните по указанному телефону. Оптовые покупатели могут воспользоваться скидками. На вопросы о доставке и оплате вам ответят наши менеджеры, которые с удовольствием помогут оформить заказ.