КБЖУ на 100 г: кКал - 166 ,белки - 19 г, жиры - 10 г, углеводы - 0 г
Вкус: нежный
Как размораживать: на нижней полке в холодильнике или при комнатной температуре
Брюшки - самая жирная часть нерки. Брюшки нерки содержат множество полезных веществ: магний, цинк, железо, фтор, никель, натрий, молибден, хлор, кальций, хром, фосфор, калий. Наиболее популярны в приготовлении дома слабосоленые брюшки нерки, они также являются замечательной начинкой для пирогов, отлично подходят для приготовления пасты с лососем.