Фарши и филе

Интернет-магазин Maridel предлагает заказать по выгодным ценам вкусное рыбное филе и фарш. Разнообразие рыбного ассортимента вас приятно удивит. Рекомендуем ознакомиться со всеми позициями, чтобы выбрать подходящее филе рыбы и нужный продукт купить за несколько минут в Москве.

В электронном каталоге представлено довольно много вариантов филе и фарша из разной рыбы. Наибольший спрос наблюдается на следующие позиции:

• треска – нежная рыбка с пониженным содержанием жира;
• минтай – недорогое филе, прекрасно сочетается с овощами и другими гарнирами. Обладает пониженной жирностью, а потому хорошо для диетического питания;
• зубатка – морская рыба, содержит массу ценных веществ. Ее филе очень просто готовить;
• нерка. Филе продается с кожей, что очень важно в кулинарии. При жарке или запекании плотная кожица не позволяет нежному мясу расползтись. В результате кушанье сохраняет аппетитный вид. Можно сделать заказ порционного рыбного филе, купить его для того, чтобы упростить приготовление и не тратить время на разделку;
• камбала. Богата витаминами группы В и селеном, йодом. Филе достаточно сочное, если правильно его приготовить. Обладает характерным запахом, поэтому при подготовке нужно соблюсти некоторые правила, о которых будет рассказано далее;
• горбуша – полезное филе с отменным вкусом, достаточным количеством жиров и витаминов, великолепно для засолки. Впрочем, его часто обрабатывают при помощи других способов. Самое важное – не пересушить, чтобы получить по-настоящему вкусное и изысканное рыбное блюдо и подать на праздничный стол.

Цены на филе рыбы и фарш удерживаются на умеренном уровне. Мы делаем морепродукты более доступными для людей, проживающих в Москве. Просмотрите каталог, подберите товар, подходящий по характеристикам.

Особенности приготовления филе из рыбы

• филе рыбы размораживать в холодильнике на нижней полке. Совершенно недопустимо выставлять его на воздух для ускорения процесса или опускать в горячую воду. В филе могут очень быстро развиться болезнетворные бактерии, если оставлять его в тепле;
• при отсутствии толстого слоя льда можно не размораживать рыбку, главное, немного увеличить время готовки;
• мыть лучше в прохладной воде, после чего удаляем жидкость при помощи салфеток;
• если вы планируете приготовление камбалы, с нее обязательно нужно убрать темную кожицу, чтобы избавиться от характерного рыбного запаха;
• если вы собираетесь готовить рыбу массой более 1,5 кг, следует предварительно разделить ее на две части. Это упростит готовку и обработку филе.