Что относят к рыбным полуфабрикатам

Это продукты из морской или речной рыбы, прошедшие предварительную обработку, но не доведенные до окончательной готовности. Рыбные полуфабрикаты обычно представляют собой разделанные, часто измельченные тушки, из которых удалены кости и несъедобные органы. Это могут быть филе, фарш, кнельная масса, мелкокусковые продукты.

Качественные полуфабрикаты из рыбы – залог целого ряда вкусных блюд. Существует множество рецептов их приготовления: с традиционными добавками, такими как крупы, и современными (морепродуктами и оливками). Вкусные полуфабрикаты получаются из любого вида рыбы, если она свежая и качественная. По возможности лучше отдать предпочтение крупной тушке – в ней меньше косточек. Мелкая рыба идет на фарш, а затем котлеты, зразы, пельмени.

Плюсы продукта

Возможность купить полуфабрикаты из рыбы или морепродуктов существенно упрощает и ускоряет приготовление сложных блюд. Продукты питания, относящиеся к полуфабрикатам, всегда находятся в доступности независимо от времени года. Кулинарные тенденции также не оказывают на такие продукты никакого влияния. Для производителей большое достоинство этой продукции состоит в том, что они вольны выбирать: создавать на производстве ассортимент полуфабрикатов из рыбы сложного или более простого вида. Каждый производитель может выбрать для себя технологический процесс, который будет сохранять полезные свойства рыбы.

Где заказать рыбные полуфабрикаты?

Все продукты в интернет-магазине “Камчатские морепродукты” отличаются высоким качеством:

  • для приготовления полуфабрикатов используется свежая рыба, выловленная на Дальнем Востоке;
  • промысел осуществляется экологичным способом;
  • полуфабрикаты производятся в соответствии с технологическими процессами и государственными нормами;
  • транспортировка и хранение продуктов проводится в соответствии с температурной системой, которая не включает процессы размораживания и повторного замораживания.

Популярные товары:

-23 %
Филе горбуши на коже в/у
234 ₽ / упак.
180
 ₽ / упак.
Кальмар очищенный 600 г
599
 ₽ / упак.
Стейк кижуча 500 г в/у
469
 ₽ / упак.